讃岐うどん 寿 栄本店 ★★★☆☆
讃岐うどんの店を見つけたので行ってみました。
少し奥まったB1にあり、少し入りづらいです。
ランチ時間に行きましたが、すぐに入れました。
初めてなので、かけうどんと、ランチサービスのおにぎり(昆布、たぬき)を注文。
待つこと10分、、、15分、、、来ない。
20分でようやく到着。
店内に説明書きがありますが、注文後に麺を茹でるので時間がかかります。
うどんですが、周りは柔らかく、芯はコシがしっかりあり、やや塩気が少し強い麺です。
本場の讃岐うどんを食べたことないので、これが本場の味だ!とはわかりませんが、普通に美味しいうどんでした。
出汁も薄味ですが薄すぎず、美味しかったです。
ただ他の方も書いてらっしゃいましたが、おにぎりは乾燥してて美味しくなかったです。
サービスとはいえ、提供するならそれなりの物を出すべきかと。じゃなきゃ出すべきではないです。
うどんは☆4です!
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