つけそば神宮寺(名古屋志賀本通) 星4★★★★☆
友人から美味しかったと聞き、つけそば神宮寺さんへ。
ランチタイム、ギリギリの13時に入店。
お客さんは6人くらい居ました。
入ってすぐに券売機のパターンです。
普段は焦るので嫌いなのですが、メニューは2種類。つけそばかラーメンなので大丈夫でした。
今回はラーメンを注文。
席は店員さんが決めてくれます。
待つこと15分くらいで到着、、、
見た目はとても上品で綺麗なラーメンです。
スープは醤油が全面に出てくるタイプ。
少し濃く、ほのかに甘い。
昆布や魚介の味も混ざり、とても美味しかったです。
麺はツルツルの麺で、こちらは好き嫌いが分かれそうな麺です。
小麦の味がしたような気がしますが、スープの醤油であまり感じられません。
チャーシューはレアチャーシュー。厚いのが2枚、薄いのが1枚。
柔らかくて食べごたえもあり、こちらも美味しい。
最後にレモンの皮が出てきて、スープに入れて別の味を楽しめます。
全体的にとても美味しいラーメンでした!
星4なのは、店内が暑かったからです。
ラーメン食べるので後半は熱くなり汗だく。せっかくのラーメンを味わえなくなりました。
もう少し涼しくしてくれればいいのに
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